Karonkka

Sofian upeissa tiloissa järjestät niin suuret kuin pienetkin karonkat.

Karonkat Sofiassa

Sofian upeissa tiloissa järjestät niin suuret kuin pienetkin karonkat. Kokemuksemme näistä erityislaatuisista tilaisuuksista auttaa sinua keskittymään itse juhlaan ja vieraisiisi.

Ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa laadukkaan illallisen ja kokenut sekä ystävällinen henkilökuntamme varmistaa, että myös tarjoilun ja tunnelman osalta ilta on ikimuistoinen.

Sofian ravintolassa iltaa on myös mahdollista jatkaa yömyöhään ja se muovautuu rennompaankin illanviettoon.

Menuehdotelma väitösjuhlaan

3 ruokalajin menu (valitse yksi vaihtoehto kustakin) hinta alkaen 54 €/hlö.

Alkuun

Rapukakkua, pikkelöityä tomaattia ja kuivattua oliivia (L, G)

Sokerisuolattua ankanrintaa, vadelmaa ja punajuurta (L, G)

Paahdettua myskikurpitsaa, lehtikaalia ja piparjuurta (V, G)

Pääruoaksi

Ylikypsää karitsan entrecoteta, palsternakkapyreetä ja tummaa valkosipuli-timjamikastiketta (L, G)

Hiillostettua nieriää, karamellisoitua porkkanapyreetä, pikkelöityä purjoa ja fenkolia & beurre blanc -kastiketta (L, G)

Paistettua herkkutattia, maa-artisokkaa paahdettuna ja pyreen, puolukkaa ja salviaa (V, G)

Jälkiruoaksi

Vaniljapannacottaa, lakkaa ja mantelia (L, G)

Suklaamoussekakkua, valkosuklaa kristallia ja mustikkasorbettia (L, G)

Marinoitua mansikkaa ja passionhedelmää, macadame-pähkinää ja mustikkasorbettia (V, G)

Covid-19 – Sofiassa on turvallista vierailla

HUOM! Otamme Sofiassa koronarajoitukset ja ohjeistukset huomioon kaikessa tekemisessämme. Sofian avarat tilat mahdollistavat turvavälien ylläpidon. Myös kokous- ja tapahtumatarjoilut hoidetaan huolellisesti siten, että tilaisuutesi onnistuu turvallisesti myös tänä haastavana aikana.

Varaukset ja tiedustelut

Huom!
Sofiassa käytetään Genanon ilmaa puhdistavia laitteita.