Tervetuloa viettämään perinteisiä rapujuhlia Sofiaan!
Sofiassa on tarjolla täplärapuja ja niiden koko on 11-12 cm (7 €/kpl, minimi 4 kpl ruokailija). Alkuruoksi suosittelemme 4-7 rapua per ruokailija ja pääruokana 8-14 rapua per ruokailija. Rapujen kaverina tarjoillaan paahtoleipää, tilliä ja voisulaa.
SOFIAN RAPUJUHLAPAKETIT
Sofian rapuja ja herkkuja (alkupalana ravut)
Alkupalat
- Täplärapu 11-12 cm 5kpl
- Rapujen kaverina tarjoillaan paahtoleipää, tilliä ja voisulaa
Pääruoka
- Hiillostettua nieriää, kauden kasviksia ja ruskeavoi-tomaattivinegretteä L, G
Tai
- Myskikurpitsaravioleja, paistettuja metsäsieniä ja tryffelikastiketta V
Jälkiruoka
- Sofian omenapiirakka, vaniljavaahtoa ja marenkia L
Hinta 83 €
Sofian rapujuhlat (pääruoka ravut)
Alkupalat
- Lohicarpaccioa, rakuunamajoneesia ja pikkelöityjä kasviksia L, G
Tai
- Sipuli Tarte Tatin, paahdettua maa-artisokkaa ja karamellivinigretteä V
Pääruoka
- Täplärapu 11-12 cm 12 kpl
- Rapujen kaverina tarjoillaan paahtoleipää, tilliä ja voisulaa
Jälkiruoka
- Sofian omenapiirakka, vaniljavaahtoa ja marenkia L
Hinta 110 €
Lisäravut 7 €/kpl/hlö. Minimihenkilömäärä 15 henkilöä. Ryhmälle yhtenäinen menu.
Rapujuhlakausi Sofiassa on 18.8. – 23.9.2023.
Juomasuositukset
Kuplivat:
Fiorissimo Prosecco Extra Dry 9,50 € / 50 €
Segura Viudas Cava Organic 9 € / 48 €
Arthur Metz Cremante 11,50 € / 58 €
Samppanja:
Besserat de Bellefon Bleue Brut 15,90 € / 98 €
Rosekuohuviini:
Fiorissimo Prosecco Rosé 9,50 € / 50 €
Valkoviinit:
Fritz Walter Burgunder Trocken 8 € / 10 € / 47 €
Von Buhl Bone Dry Riesling 9,50 € / 12,50 € / 55 €
Arthur Metz Riesling Organic 9,50 € / 12,50 € / 55 €
Punaviinit:
Marques de Casere 8,50 € / 10,50 €/ 45 €
La Baume Merlot 9,50 € / 12,50 € / 55 €
Snapsit:
Vodka 7,50 €
Koskenkorva 7 €
Helsinki Akvaviitti 10 €
